terça-feira, 19 de outubro de 2010

Aniversário 11 anos Programa Mais Você


Montagem do bolo de 11 metros

Renata Piccoli, Pri Paixão, Claudia Daroncho, Carolina Barreto, Rogério Shimura e Marcio

Bolo Pronto

As confeiteiras e Ana Maria Braga

O bolo de 11 anos do programa Mais Você foi feito por nós alunos da confeitaria e gastronomia da Anhembi comandado pelo chef Shimura.
O bolo tinha 11 metros, era de pão de ló com doce de leite e nozes.
A decoração inicial era com pasta americana, mas a chuva nos atrapalhou muito, o bolo foi montado no jardim da globo de madrugada, e começou a chover em cima dele!!! Resultado.....bolo molhado e desespero.......levamos o bolo no braço para dentro da globo onde tivemos que refazer toda a decoração agora com marshmallow.
No final deu tudo certo.

segunda-feira, 4 de outubro de 2010

Ateliê Clochet

Ateliê Clochet é da designer Julis Heloisi Torres uma grande amiga de faculdade, que como eu se encontrou na área da criação, ela com a moda e eu com a confeitaria.
Seu blog mostra um pouco das parcerias com marcas Colcci, Ellus, Miss Frufru e Karin Feller. Mas o que me deixou realmente encantada foi a coleção infantil Tulle desenvolvida pela Julis, que é moderna, confortável e bonita, nessa coleção eu vejo a identidade da designer em cada roupa.