Chapeuzinho Vermelho

Festa chapeuzinho vermelho

Vovó, chapeuzinho vermelho caçador e lobo mau!


Caçador!


Bigadeiro com a chapeuzinho

Beijinho com a vovó

Bicho de pé com o lobo mau

BOLO NO PALITO

Este bolo no palito é de pão de mel com doce de leite.

Lobo mau

Chapeuzinho vermelho

Caçador

Bolos embalados para distribuir de lembrancinha!

Aniversário 11 anos Programa Mais Você

Montagem do bolo de 11 metros

Renata Piccoli, Pri Paixão, Claudia Daroncho, Carolina Barreto, Rogério Shimura e Marcio

Bolo Pronto

As confeiteiras e Ana Maria Braga

O bolo de 11 anos do programa Mais Você foi feito por nós alunos da confeitaria e gastronomia da Anhembi comandado pelo chef Shimura.

O bolo tinha 11 metros, era de pão de ló com doce de leite e nozes.

A decoração inicial era com pasta americana, mas a chuva nos atrapalhou muito, o bolo foi montado no jardim da globo de madrugada, e começou a chover em cima dele!!! Resultado.....bolo molhado e desespero.......levamos o bolo no braço para dentro da globo onde tivemos que refazer toda a decoração agora com marshmallow.

No final deu tudo certo.

Ateliê Clochet

Ateliê Clochet é da designer Julis Heloisi Torres uma grande amiga de faculdade, que como eu se encontrou na área da criação, ela com a moda e eu com a confeitaria.

Seu blog mostra um pouco das parcerias com marcas Colcci, Ellus, Miss Frufru e Karin Feller. Mas o que me deixou realmente encantada foi a coleção infantil Tulle desenvolvida pela Julis, que é moderna, confortável e bonita, nessa coleção eu vejo a identidade da designer em cada roupa.

Doces casamento

Caixinha de chocoalte recheada com brigadeiro de amarena.

Rosa de amarena feita com bico de confeiteiro uma a uma.

Hóstia decorada com baba de moça

Brigadeiro passado em raspas de chocolate meio amargo

Docinho de pistache envolto em damasco.

Mesa do casamento decorada.

Bolo cars - Mc Queen

Bolo de chocolate com o tema carros.


Miniatura do Mc Queen

Bolo coração para presente!

Bolo coração saudável.

Aniversário Otávio tema balões e bexigas

Mesa de doces


Bolo do fofo de otávio com o tema balões

Verrine de chocolate com frutas vermelhas

Verrine de morango com creme patisserie, brownie de chocolate e geléia de frutas vermelhas.

Bolo festa no jardim!

Bolo tema jardim.

Bolo de chocolate com recheio de brigadeiro branco e preto!

Docinhos festa no jardim - sapinho, abelinha, minhoquinha, caracol, joaninha, flor e borboleta

Uvinha com joaninhas!

Bicho de pé com borboletas!

Beijinho com cogumelos!

Bicho de pé com caracóis!

Beijinho com minhoquinha!

Bicho de pé com borboletas, caracois e flores!
Beijinho com sapinhos e cogumelos!

Bolo Cat Marie

Cat Marie, moldada em pasta americana (comestível), pintada a mão!



Bolo mesclado branco e preto.

Bolo de 2 andares com o tema Cat Marie.

Chá de fraldas do João Pedro

Bolo de brigadeiro com o tema chá de fraldas.