Casamento Paulo e Ju

O casamento do Paulo e da Ju foi todo branco e liláz.

Mesa com as lembrancinhas, brownie de chocolate com castanha do pará.

Mesa de doces!

Tortinha de frutas vermelhas, cocadinha com chocolate, trufa de maracujá, trufa tradicional, ouriço de pistache, ouriço de amendoas e rosa de amarena.

Natal

O natal esta chegando e estamos nos preparando para os presentes!!!
Esta é somente a primeira lista, a das lembrancias!

Mini potinho de vidro com brigadeiro de colher

Mini marmita de brownie com nozes! 100g


Kit mini marmita de brownie e potinho de brigadeiro de colher!

Faça você mesmo......com esse pote de vidro recheado de ingredientes saborosos para fazer deliciosos cookies!

Puro marzipan!

Chá de bebê do Pedro Henrique

O chá de bebê foi todo branco e azul

Mini bolo de brownie para sortear em uma brincadeira


Mini cupcake de baunilha com trufa branca


Docinho de baba de moça com hóstia


Mini cupcake de bronie

Mini cupcake de brownie para lembrancinha

Chapeuzinho Vermelho

Festa chapeuzinho vermelho

Vovó, chapeuzinho vermelho caçador e lobo mau!


Caçador!


Bigadeiro com a chapeuzinho

Beijinho com a vovó

Bicho de pé com o lobo mau

BOLO NO PALITO

Este bolo no palito é de pão de mel com doce de leite.

Lobo mau

Chapeuzinho vermelho

Caçador

Bolos embalados para distribuir de lembrancinha!

Aniversário 11 anos Programa Mais Você

Montagem do bolo de 11 metros

Renata Piccoli, Pri Paixão, Claudia Daroncho, Carolina Barreto, Rogério Shimura e Marcio

Bolo Pronto

As confeiteiras e Ana Maria Braga

O bolo de 11 anos do programa Mais Você foi feito por nós alunos da confeitaria e gastronomia da Anhembi comandado pelo chef Shimura.

O bolo tinha 11 metros, era de pão de ló com doce de leite e nozes.

A decoração inicial era com pasta americana, mas a chuva nos atrapalhou muito, o bolo foi montado no jardim da globo de madrugada, e começou a chover em cima dele!!! Resultado.....bolo molhado e desespero.......levamos o bolo no braço para dentro da globo onde tivemos que refazer toda a decoração agora com marshmallow.

No final deu tudo certo.

Ateliê Clochet

Ateliê Clochet é da designer Julis Heloisi Torres uma grande amiga de faculdade, que como eu se encontrou na área da criação, ela com a moda e eu com a confeitaria.

Seu blog mostra um pouco das parcerias com marcas Colcci, Ellus, Miss Frufru e Karin Feller. Mas o que me deixou realmente encantada foi a coleção infantil Tulle desenvolvida pela Julis, que é moderna, confortável e bonita, nessa coleção eu vejo a identidade da designer em cada roupa.

Doces casamento

Caixinha de chocoalte recheada com brigadeiro de amarena.

Rosa de amarena feita com bico de confeiteiro uma a uma.

Hóstia decorada com baba de moça

Brigadeiro passado em raspas de chocolate meio amargo

Docinho de pistache envolto em damasco.

Mesa do casamento decorada.

Bolo cars - Mc Queen

Bolo de chocolate com o tema carros.


Miniatura do Mc Queen

Bolo coração para presente!

Bolo coração saudável.

Aniversário Otávio tema balões e bexigas

Mesa de doces


Bolo do fofo de otávio com o tema balões